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Lizzy
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Atole de jamaica




Disfruta de este deliciosos atole de jamaica. Está hecho con flor natural y endulzado con piloncillo. Perfecto para días fríos y nublados.


Ingredientes

300 gramos de masa de maíz

250 gramos de flor de jamaica

1 ½ litro de agua

1 cono de piloncillo


Preparación

LAVA la jamaica y ponla a hervir en tres tazas de agua. Retira la flor y reserva el agua.

DILUYE la masa en dos tazas de agua, viértela en el agua de jamaica, agrega el piloncillo y pon a hervir hasta que se disuelva el piloncillo.

BAJA el fuego y moviendo constantemente, cocina hasta que espese. Sirve y disfruta.

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