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Lizzy
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Bistec con Papas y Nopales en Salsa Verde





Ingredientes



4 tazas de agua

2 tazas de tomate verde Para la salsa

1/4 de pieza de cebolla Para la salsa

4 piezas de chile serrano Para la salsa

1 diente de ajo Para la salsa

1 rama de cilantro Para la salsa

1 cucharada de aceite

1/4 de pieza de cebolla fileteada

4 piezas de bistec de res

2 tazas de nopal cocido

2 piezas de papa blanca cortada en cubos medianos y precocidas

al gusto de sal

al gusto de tortillas de maíz para acompañar




Preparación



Calienta el agua, agrega los tomates, la cebolla, el chile serrano y cocina 5 min.

Licúa los tomates, la cebolla, el chile, serrano, el ajo y el cilantro.

Calienta el aceite, agrega la cebolla y fríe hasta que este transparente agrega la carne y cocina por 5 minutos hasta que esté cocida.

Agrega los nopales, las papas, vierte la salsa y sazona con sal . Cocina por 5 minutos más.

Sirve acompañado de tortillas y arroz blanco.

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