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Lizzy
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Muffins de Aceitunas, Pimientos y Queso






Ingredientes



300 gramos de harina de trigo

1 cucharada de levadura

1 cucharadita de sal

1 pizca de pimienta negra molida

250 mililitros de leche

1 pieza de huevo

60 gramos de pimiento

40 gramos de aceituna verde deshuesadas

60 gramos de queso parmesano rallado

40 gramos de queso feta rallado




Preparación


Primero precalentar el horno a 190°C por 5 min. prepara el molde con los capacillos para 12 unidades.

En un sartén saltear en mantequilla los pimientos con un poco de sal y pimienta negra molida.

En una fuente mezclar los secos (levadura sal y pimienta)agregarle leche a temperatura ambiente, el huevo, el aceite de oliva, los pimientos, las aceitunas y los quesos rallados apartar un ooco de queso parmesano y mezclar todo hasta que los ingredientes estén integrados totalmente.

poner la mezcla en el molde hasta 3/4 partes del molde y espolvorear el queso que apartamos y hornear entre 20-25 min hasta que hayan subido y estén doraditos.

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