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Lizzy
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Bolitas de Nuez






Ingredientes



1 1/2 tazas de almendra o nuez sin sal

1 cucharadita de sal

1 taza de azúcar morena

1 clara de huevo

1 1/2 cucharadas de mantequilla sin sal

cocos dulces rallados o azúcar glass para decorar




Preparación


Pre caliente el horno a 150 grados centígrados.

Engrase 2 charolas para galletas con mantequilla.

En un procesador de comida muela las almendras o la nuez y la sal.

En una olla mediana combine el azúcar, la clara de huevo y la mantequilla. Cocine a fuego bajo hasta que esté bien mezclado. Agregue la nuez y mezcle bien. Retire del fuego.

Con las manos haga bolitas pequeñas de nuez. Coloque las galletas en la charola y horneé por 30-40 minutos. Retire del horno y permita que se enfrien antes de decorar y poner en papelitos para dulces.

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