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Lizzy
Administrador



Rica Crema de Nuez






Ingredientes



1 cucharada de aceite

1 cucharada de mantequilla

1 cucharada de ajo picado

1/4 de taza de cebolla blanca picada

1/4 de taza de apio picado

1 taza de nuez

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta

1 taza de caldo de pollo o de verduras

1 taza de leche

1 taza de queso crema

1/4 de taza de nuez entera

al gusto de pan para acompañar



Preparación


Calienta un sartén a fuego medio con el aceite y la mantequilla, cocina el ajo, la cebolla, el poro y la nuez, sazona con sal y pimienta, rellena con caldo y leche, cocina hasta que llegue a punto de ebullición. Retira del fuego y enfría.

Agrega a la licuadora la preparación anterior con el queso crema, licúa hasta obtener una crema tersa.

Regresa la preparación de la licuadora a una olla y cocina hasta que llegue a punto de ebullición, sirve en un plato hondo, decora con nuez y acompaña con pan y disfruta.

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