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Lizzy
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Pastel de Galleta Oreo






Ingredientes



2 tazas de galleta de chocolate tipo sándwich, molidas

1 barrita de margarina suavizada, de 90 gramos

1 sobre de grenetina

1 paquete de queso crema de 227 gramos

1/2 taza de azúcar

1 taza de crema para batir

1 1/4 tazas de galletas tipo sándwich picadas




Preparación



En un tazón combine la margarina con las galletas molidas; cuando se forme una pasta cubra el fondo y los lados de un molde de 24 cm de diámetro con fondo desmontable.

Hidrate la grenetina en 1/4 de taza de agua fría y deje reposar durante 3 a 5 minutos. Caliente a baño maría para disolverla o programe 15 segundos en el microondas.

Bata el queso con el azúcar y agregue la grenetina poco a poco; distribuya las galletas picadas y cubra con el resto de la mezcla.

Refrigere hasta que esté firme, desmolde, sirva y pase un agradable momento en compañía de su familia.

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