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Lizzy
Administrador



Pollo agridulce






Ingredientes


1 cucharada de aceite de aguacate

2 pechugas de pollo sin hueso cortadas en cuadritos

½ cucharadita de ajonjolí

2 cucharadas de hojas de cilantro finamente picadas


Para la salsa


1 cucharada de maicena

½ taza de miel

2 dientes de ajo picados

1 limón en jugo

2 cucharadas de soya

1 cucharada de vinagre de manzana

1 cucharada de aceite de ajonjolí

1 jalapeño cortado en rodajas delgadas

1 cucharadita de salsa Sriracha



Preparación


1. AGREGA a una sartén el aceite de aguacate y caliéntalo un poco. Sazona el pollo con sal y pimienta al gusto y luego cocínalo hasta que se dore y aparta.

2. COMBINA en un tazón la maicena y una cucharada de agua..

3. COLOCA otro sartén pequeño al fuego y añade la miel, el ajo, el jugo de limón, la salsa de soya, el vinagre, el aceite de sésamo, la salsa y el jalapeño.

4. DEJA hervir la mezcla y baja el fuego. Agrega la mezcla de maicena hasta que la salsa se espese e incorpora el pollo. Sirve inmediatamente y decora con el cilantro y el ajonjolí.

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