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Lizzy
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Jamon ahumado con salsa de piña







INGREDIENTES



190g de Queso Crema

½ tza. de zanahoria picada

½ tza. de poro picado

½ tza. de apio picado

2 cdas. de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

2 tzas. de leche

1 cda. de consomé de pollo en polvo

3 rebanadas de piña

10 pzas. de cereza

800 gr de jamón de pierna ahumada.

2 cdas. de aceite vegetal




PREPARACIÓN



CALENTAR
en un sartén el aceite de oliva y saltear las zanahorias unos minutos, incorporar el poro y el apio y continuar cocinando hasta que estén suaves.

SAZONAR
con sal y pimienta e incorporar la leche y el consomé de pollo en polvo.

LICUAR
junto con el Queso Crema y reservar.

COLOCAR en un sartén un poco de aceite y freír la pierna por todos sus lados; retirar del fuego y cortar en rebanadas.

ACOMODAR en un refractario y bañar con la salsa que previamente hecha.

DECORAR
con rebanadas de piña y cerezas.

HORNEAR 20 minutos a 180°.

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