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Lizzy
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Cupcakes Rosa Bouquet







Ingredientes



2 piezas de Huevo

1 1/3 tazas de harinas de trigo

3/4 de taza de cocoa en polvo

1 cucharadita de polvo para hornear

1/2 cucharadita de sal

3 cucharadas de mantequilla temperatura ambiente

1/3 de taza de aceite vegetal

1 1/3 tazas de azúcares refinada

1 taza de leche entera

1 cucharadita de vainilla

2 paquetes de queso crema a temperatura ambiente, para el betún

1 1/2 tazas de azúcar glass

al gusto de esencia de almendra

suficiente de colorante vegetal rosa





Preparación


Precalienta el horno a 180°C.

Pasa por un colador la harina, la cocoa en polvo, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.

En una batidora agrega la mantequilla, el aceite vegetal, el azúcar y bate hasta integrar. Agrega uno a uno los huevos San Juan®, la esencia de vainilla y bate por 2 minuto más.

Agrega los ingredientes cernidos hasta integrar completamente.

Vierte en capacillos y hornea por 20 minutos o hasta que estén cocidos. Enfría.

Para el betún, en un bowl acrema el queso con el azúcar glass y la esencia de almendras, agrega el colorante rosa.

Vierte el betún en una manga con duya rizada.

Coloca una maceta con una bola de unicel y coloca palillos a los cupcakes, inserta a la bola de unicel y empieza a decorar con el betún simulando flores.

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