Posteado por:
Lizzy
Administrador



Botana Caprese





Ingredientes



1 diente de ajo

1 cucharada de jugo de limón

2 cucharadas de aceite de oliva

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimienta

200 gramos de queso mozzarella

al gusto de albahaca

20 jitomates cherry




Preparación


Cortar el queso mozzarella en rodajas del tamaño de un jitomate cherry.

Mezclar los ajo, limón, aceite, sal, pimienta en un recipiente.

Añadir el mozarella y dejar marinar a temperatura ambiente por 30 minutos.

Espolvorear la albahaca picada sobre el queso.

Cortar los jitomates cherry por la mitad y poner en un palillo primero 1/2 jitomate, luego una pedazo de queso mozarella y al final el otro jitomate.

Servir a temperatura ambiente. Se puede poner un aderezo balsámico para que la gente los remoje.

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