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Lizzy
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Pollo Glaseado al Limón con Salsa Picante






Ingredientes



1/4 de pieza de cebolla blanca

1/4 de taza de jugo de limón amarillo

1 diente de ajos pelado

3 cucharadas de salsa inglesa

10 cucharadas de salsa Picante

1 cucharada de jugo sazonador

3 cucharadas de perejil finamente picado

5 cucharadas de mermelada de naranja

8 piezas de pollo

5 cucharadas de aceite vegetal

1 hoja de papel aluminio





Preparación


Precalienta el horno a 190° C.

Para la salsa: Llcúa la cebolla, el jugo de limón, el ajo, lasalsa inglesa, la salsa huichol picante, el jugo sazonador, el perejil, la mermelada perfectamente.

Calienta el aceite en un sartén grande y fríe por 10 minutos las piernas de pollo.

En una charola chica profunda, coloca las piernas de pollo y vacía la mezcla anterior cubriéndolas perfectamente.

Tapa la charola con el papel aluminio y mete al horno por 30 minutos. Una vez pasados los 30 minutos retira el papel aluminio y regresa la charola al horno por 20 minutos más hasta que se evaporen los líquidos y así conseguir el glaseado cuidando que no se quemen.

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