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Lizzy
Administrador



Ponche de Frutas para Posadas






Ingredientes



1/2 kilo de guayaba cortada en cuartos

1/2 kilo de manzana cortada en cubos

1/2 kilo de tejocote cortado a la mitad

1 pieza de piña pelada y cortada en cubos medianos

1 kilo de caña de azúcar pelada y partida en 4

1/4 de kilo de ciruela pasa

100 gramos de flor de jamaica

100 gramos de tamarindo pelado

1 raja de canela

5 piezas de naranja hojas

1 rama de té de limón

suficiente de agua

al gusto de azúcar mascabada




Preparación


Hierve suficiente agua con la canela, jamaica, té limón, tamarindo y las hojas de naranja, de 5 a 10 min, una vez transcurrido este tiempo retira los restos de estos ingredientes si así­ lo deseas.

Agrega la fruta primero la caña y la manzana, espera 5 minutos y agrega el tejocote, la piña y la ciruela pasa, 5 minutos y agrega la guayaba.

Agrega el azúcar al gusto y deja que todo de un último hervor, retira del fuego.

Sirve caliente.

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