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Lizzy
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Pechuga de pavo en salsa de arándano con frambuesa







INGREDIENTES


210 g de Queso Crema

300 ml de jugo de arándano

¼ tza. de arándanos

¼ tza. de cebolla picada

2 cdas. de mantequilla

Sal y pimienta al gusto

1 ½ cdita de consomé de pollo en polvo

1 pechuga de pavo


PARA LAS FRAMBUESAS:

1 tza de frambuesas

Sal y pimienta al gusto

½ cda. de cebolla picada

1 cda. de vinagre balsámico

1 cdita. de mantequilla



PREPARACIÓN


HORNEAR la pechuga de pavo a 180° hasta que esté cocida.

LICUAR el Queso Crema, jugo de arándano y arándanos.

ACITRONAR la cebolla en la mantequilla y verter la salsa, dejar hervir y sazonar con consomé de pollo en polvo, sal y pimienta. Reservar.

CALENTAR en un sartén una cdita. de mantequilla y acitronar la cebolla, agregar las frambuesas y el vinagre balsámico. Sazonar y reservar.

REBANAR la pechuga de pavo y bañar con la salsa; incorporar las frambuesas y servir.

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