Setas en salsa verde






INGREDIENTES


190 g de Queso Crema Ligth

600 g de setas limpias

2 tzas. de tomates verdes

1/4 de pza. de cebolla

1 diente de ajo

2 pzas. de chiles verdes

1 manojo de cilantro limpio y desinfectado

1 cda. de concentrado de pollo en polvo

Aceite (el necesario)



PREPARACIÓN


CALENTAR el aceite en una sartén y saltear las setas, reservar.

COCER en agua, los tomates, la cebolla, el ajo y los chiles verdes, cuando cambie de color, licuar con el cilantro y el Queso Crema Light.

VERTER la salsa en una olla y calentar hasta que soltar el hervor. Sazonar con consomé de pollo en polvo.

INCORPORAR las setas a la salsa y servir.

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