Crepa de Queso y zarzamora






INGREDIENTES


OTROS:

1 paquete de Queso Crema en Rebanadas

1/2 tza. de azúcar glass para adornar

1/2 tza. de zarzamoras frescas

1/2 tza. de frambuesas frescas


PARA LA CREPA:

1 tza. de harina

3 cdas. de azúcar

1 pizca de sal

1 ½ tzas. de leche

2 huevos

1 cda. de esencia de vainilla

2 cdas. de mantequilla derretida

Mermelada de zarzamoras



PREPARACIÓN



LICUAR
los ingredientes de las crepas y refrigerar por 30 minutos.

VERTER en un sartén caliente un poco de mezcla para crepas, extender, voltear y dejar cocer.

RELLENAR cada crepa con un poco de la mermelada de zarzamora, colocar Queso Crema en Rebanadas y doblar en triángulo.

SERVIR
espolvoreando un poco de azúcar glass por encima, y decorar con las zarzamoras y las frambuesas.

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