Pollo Alfredo con Brócoli






Ingredientes



2 cucharaditas de Caldo de Pollo granulado

2 cucharaditas de Margarina Sin Sal

4 piezas de pechuga de pollo sin piel ni hueso

1/2 taza de crema reducida en grasa

2/3 de taza de leche descremada

3 cucharaditas de queso mozzarella

1 cucharadita de queso parmesano rallado

1 taza de brócoli en floretes, blanqueado




Preparación


En una sartén caliente fundir 1 cucharada de margarina. Cocinar las pechugas de pollo sazonadas con 1/2 cucharadita de Caldo de Pollo. Repetir el procedimiento para las otras dos pechugas. Reservarlas.

En la misma sartén colocar la leche, crema, quesos y sazonar con la cucharadita restante de Caldo de Pollo. Dejar que se funda el queso y mezclen todos los ingredientes.

Agregar el pollo a la salsa, cocinar 2 minutos y servir decorando con el brócoli tibio.

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