Gansito gigante sin horno

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Ingredientes

1 panqué de vainilla

½ taza de mermelada de fresa

1 taza de crema chantilly

300 gramos de chocolate semi amargo

300 mililitros de crema para batir

¼ taza de granillo de chocolate


Preparación

CORTA un hueco al centro del panqué, agrega la mermelada y espárcela de manera uniforme.

COLOCA una capa delgada de la crema chantilly encima y aplánala con una espátula.

CALIENTA la crema para batir, viértela sobre el chocolate, mezcla hasta que se haya derretido todo el chocolate.

VIERTE el ganache sobre el panque, refrigera por una hora y vuelve a cubrir con más ganache.

ESPOLVOREA
el granillo de chocolate encima y refrigera por dos horas.

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