Ensalada con mandarina, toronja, naranja y aguacate

Recetas y Cocina

16.10.2017 a las 18:45 hs 0 378 0





Ingredientes

4 corazones de lechuga lavados y desinfectados

2 tazas de espinaca baby lavada y desinfectada

2 toronjas cortadas en gajos

2 naranjas cortadas en gajos

3 mandarinas cortadas en gajos

2 aguacates cortados en rebanadas

1/2 taza de arándanos

70 gramos de queso de cabra

¼ manojo de hierbabuena


Aderezo

¼ taza de aceite de oliva

4 cucharadas de jugo de limón

2 cucharaditas de sal

1 cucharadita de pimienta

2 cucharadas de miel

1 cucharadas de mostaza dijon



Preparación


COMBINA la lechuga con los gajos de cítricos, los arándanos, el queso de cabra, la espinaca y la hierbabuena.

COLOCA papel absorbente húmedo encima para mantener la lechuga fresca; refrigera hasta el momento de servir.

AGREGA todos los ingredientes del aderezo a un frasco con tapa, agite vigorosamente hasta que todo quede bien incorporado.

AÑADE las rebanadas de aguacate y la vinagreta; sirve y disfruta.


Posteado por:

Lizzy

Administrador

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