Deliciosos churros






Ingredientes

masa para churros

250 ml leche o agua

90 g mantequilla

260 g harina

2 huevos

pizca sal

azúcar y canela en polvo

(saborizante de fresa o esencia de vainilla opcional al gusto)


Pasos

Poner en una sartén la leche a fuego medio y agregar la mantequilla y mover hasta que ya no quede ningún grumo de mantequilla
Una vez integrado la leche y mantequilla agregar el saborizante opcional disolver bien y agregar la harina retirar del fuego y batir bien hasta que la masa se empiece a despegar del sartén.

Ya que este un poco tibia la masa agregar los dos huevos batir bien y poner una pizca de sal.

Calentar a 160° el aceite en una sartén hondo y poner una bolita pequeña de la mezcla para ver si ya esta a buena temperatura.
Rellena tu manga con la mezcla y comienza a dorar tus churros (corta los churros con una tijera cuando los estés poniendo a freír.

Por último pásalos por el azúcar con canela y acompañalos con chocolate o café

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