Sándwich de Huevo Caracol






Ingredientes


4 piezas de huevo

1/2 cucharadita de Sal

1/4 de cucharadita de pimienta

1 cucharada de cebollín fresco finamente picado

4 cucharadas de Aceite

8 rebanadas de pan de caja sin orillas

4 cucharadas de queso crema

8 rebanadas de jamón de pavo

8 rebanadas de Queso Mozzarella

2 piezas de salchicha cortadas por la mitad a lo largo

8 piezas de clavo de olor para simular los ojos

1/4 de pieza de zanahoria en tiritas, para simular las antenas

1 taza de espinaca cortada en tiritas, para decorar


Preparación

En un bowl, bate los huevos y sazona con sal, pimienta y cebollín.

Calienta un sartén de teflón a fuego medio, agrega una cuchardita de aceite y un poco de huevo batido. Forma un omelette y cocina alrededor de 5 minutos o hasta que esté cocido por ambos lados. Repite para formar 4 omelettes.

Con ayuda de un rodillo, aplana las rebanadas de pan y unta en dos rebanadas una cucharada de queso crema, uniendo por las orillas. Repite con todos los panes.

Coloca un omelette en el pan con queso, agrega jamón y queso mozzarella. Corta los excesos y enrolla cuidadosamente.

Coloca los clavos en las salchichas para simular los ojos del caracol y las zanahorias para simular las antenas. Pega a los rollitos de huevo con un poco de queso crema. Sirve acompañado de espinaca picada para simular el pasto.

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