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Lizzy
Administrador



Leche de Soya Casera






Ingredientes



500 gramos de fríjol de soya

1 litro de agua

2 cucharadas de azúcar

1 raja de canela




Preparación



Calienta 1/2 litro de agua, cuando empiece a hervir agrega el frijol de soya, retira del fuego y deja remojar durante 15 minutos.

Después desecha el líquido, agrega otro 1/2 litro de agua y deja remojar en el refrigerador durante una noche.

Cuela el agua. Licua los frijoles de soya con un litro de agua. Después pon una manta de cielo sobre un colador, vacía la leche y exprime para obtener toda la leche.

Coloca lo que preparaste junto con 1 litro de agua a hervir.

Añade el azúcar y la canela. Déjalo hervir unos minutos.

Deja enfriar la mezcla y guarda en el refrigerador en un recipiente hermético.

Te puede durar por 2 semanas. Utilízala en licuados, smoothies y más.

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